Udekøkken: madlavning tæt på naturen

Udendørs madlavning er et tema for fire årstider. Om foråret, med de første solstråler, elsker vi at grille. Til sommerfester er udendørs køkkenudstyr en fordel til langt ud på natten. Om efteråret rister vi kastanjer der, og hardlinerne mødes endda til vinterpunch i udekøkkenet. Køkkenet i haven er sjovest, når det er ordentligt gennemtænkt og planlagt.

Folk elsker haver, fordi de føler sig hjemme der. Uanset om de slapper af eller holder fest i naturen. Udekøkkenet skal give endnu flere og nye grunde til at bruge haven. Mange udekøkkener har en pejs. Det giver mening på de koldere dage og skaber hygge om aftenen. Andre køkkenvarianter er endda overdækkede - det er praktisk i tilfælde af en pludselig byge og giver skygge, når det er nødvendigt. De mange opbevaringsrum og skuffer i mange udekøkkener gør også logistikken med service lettere og reducerer besværet med at slæbe rundt på redskaber. Så hvis du har meget plads udenfor, kan du udvide dit opholdsrum til haven ved at sætte et udekøkken op.

En have står normalt for ren natur: Der er trods alt en græsplæne, en bred vifte af planter og måske endda en dam. Udekøkkenet skal passe perfekt ind her. For at opnå dette skal det ikke kun være vejrbestandigt, men ideelt set også indeholde naturlige materialer. Mange udekøkkener er derfor designet med komponenter af natursten. Panelerne er ofte lavet af murværk af natursten. Terrasseplader af natursten er også ideelle til gulvet foran køkkenet. Her bruges mange travertiner af udendørs køkkenentusiaster. Køkkenbordpladen er i øvrigt et centralt element i det samlede design og har stor indflydelse på helhedsindtrykket. Natursten er også interessant på bordpladen på grund af dens modstandsdygtighed over for vejrlig, styrke og naturlighed. Sørg dog for, at den er ridsefast, hvilket f.eks. granit er garant for.

Konklusion: Hvis der er masser af plads i haven, og du alligevel kan lide at lave mad udenfor, er et udekøkken, der er naturligt integreret i haven, næsten et must. Ellers bør du tænke dig om en ekstra gang, ikke mindst på grund af de høje omkostninger.